Medição do açúcar e da umidade nas frutas por espectrômetro de infravermelho próximo de 900 nm - 2500 nm

Os métodos espectroscópicos de infravermelho próximo revolucionam as verificações de qualidade das frutas com velocidade e preservação. A detecção de vibrações moleculares nos espectros NIR revela composições internas, agilizando o controle de qualidade e o gerenciamento pós-colheita.

Otimizados para aplicações NIR, os espectrômetros SR100N17 (1,7μm) e SR100N25 (2,5μm) usam filtros avançados para bloquear a luz estranha. Seu sensor InGaAs resfriado de 512 elementos garante uma análise espectral confiável por transmissão, reflexão ou absorção.

Método de Medição:

• Método de detecção por reflexão no infravermelho próximo: É adequado para detectar informações na superfície das cascas das frutas, como cor e brilho, mas não para detecção de qualidade interna.
• Método de detecção por transmissão no infravermelho próximo: Teoricamente, é aplicável a amostras transparentes ou semitransparentes e não pode penetrar nas frutas. É menos utilizado em aplicações práticas.
• Método de detecção por reflexão difusa no infravermelho próximo: É um método de medição entre reflexão e transmissão, adequado para amostras opacas, sólidas e semissólidas. As informações espectrais obtidas podem refletir as características da estrutura interna das frutas e é amplamente utilizado na detecção de qualidades internas das frutas (como teor de açúcar, acidez, etc.).

Aplicações:

• Avaliação da qualidade: Prever parâmetros de qualidade como firmeza, doçura e acidez das frutas.
• Classificação e identificação: Distinguir e identificar os tipos de frutas diferentes.
• Avaliação e triagem de frutas funcionais: Pode ser usado para avaliar e triar frutas funcionais ricas em componentes especiais.
• Monitoramento de doenças: Pode diagnosticar rapidamente doenças como Huanglongbing de citros e fornecer alertas precoces para prevenção e controle de doenças.